Všechny receptury nutno upravit s ohledem na Vaše nastavené parametry a stravovací zvyklosti.
4:1; 8,17 g B, 46,79 g T, 3,67 g S
30 g bílek
15 g žloutek
25 g makadamové ořechy
23 g řepkový olej
12 g ostružin
5 g čekankový sirup
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Ušleháme sníh z bílků, do něj opatrně vmícháme směs ze žloutku, oleje, ořechů a čekankového sirupu. Těsto nalijeme na pečící papír, ozdobíme ostružinami a pečeme cca 25 minut.